Lẩu Gà Hấp Hèm Nổi Tiếng Ở Sài Gòn

Gà hấp hèm là món ngon đặc sản của tiệm lẩu con kê 34 nổi tiếng khu vực Hóc Môn. Vị nước lẩu đậm đà, cay nồng nhẹ nhàng của hèm rượu kết hợp gia vị chua mặn ngọt hài hòa giúp cho tổng thể và toàn diện món ăn trở yêu cầu độc đáo, lôi cuốn mà ko "đụng hàng". Phương pháp nấu gà với hèm tại nhà cũng ko khó, đặc biệt là khâu ướp gà và nấu nước dùng. Nếu muốn thử trổ tài cùng với món kê ngon này, hãy cho với bài viết sau của umakarahonpo.com để được hướng dẫn chi tiết nhé.

Bạn đang xem: Lẩu gà hấp hèm nổi tiếng ở sài gòn


2. Món lẩu kê hấp hèm bán ở đâu ngon?3. Hướng dẫn biện pháp nấu lẩu gà ta hấp hèm dễ dàng và đơn giản ngon nhất tại nhà

1. Hèm là gì?

Lẩu kê hấp hèm chắc rằng còn khá xa lạ với nhiều người, vì đấy là món ngon đặc sản nổi tiếng của fan dân Hóc Môn, TPHCM. Hèm là phần buồn chán của bia, hoặc của rượu đã qua sử dụng trong quy trình chưng cất. Theo những nhà khoa học, hèm đựng đầy chất dinh dưỡng. Những thành phần chứa trong hèm chỉ bao gồm tinh bột từ phân tử (như lúa mạch) được thực hiện để cung cấp rượu, bia. Ở những quốc gia, hèm được thực hiện để sửa chữa 30 – 40 % thức nạp năng lượng gia sức, giúp tăng năng suất sữa tốt hơn 20%.

*
Hèm là bã của rượu, bia sau khoản thời gian chưng cất, chứa rất nhiều dưỡng chất. Ảnh: Internet

Còn sống Việt Nam, bạn ta suy nghĩ ra biện pháp nấu lẩu con gà với hèm với hương vị thơm ngon độc đáo. Hèm quanh đó chứa dưỡng chất, còn có chức năng làm mềm thịt khôn xiết hữu hiệu. Chắc hẳn rằng vì nạm mà ngày càng nhiều người phối hợp thành phần này trong chế tao món ăn. Chẳng hạn như món lẩu kê nấu hèm – đặc sản nổi tiếng của quán kê 34 Hóc Môn đã được trình làng ngay sau đây. Nếu bạn có nhu cầu tự triển khai món ngon này tại nhà, đừng lo lắng, nội dung bài viết cũng sẽ hướng dẫn bạn công việc nấu chi tiết.

2. Món lẩu con gà hấp hèm bán ở đâu ngon?

2.1. Cửa hàng lẩu con gà ta thổi nấu hèm 34 ngã tư Trung Chánh Hóc Môn

Quán 34 sinh hoạt Hóc Môn là địa điểm ăn uống sài thành nổi mang tai mang tiếng nơi trước tiên chế trở nên món lẩu con gà ta nấu nướng hèm lạ mắt này. Nước lẩu con gà là sự hài hòa và hợp lý giữa các hương vị ngọt với hơi hèm nồng dịu rất dễ dàng chịu. Thịt gà ta thả vườn cửa săn chắc, được sơ chế kỹ lưỡng nên rất ngấm vị, chấm với muối ớt cay ngon “hết sảy”! Ăn kèm món lẩu gà chế tao với hèm là những loại cải ngọt để thăng bằng hương vị – như cải cay, cải thảo, bắp cải,…cùng một trong những loại rau xanh thơm phụ thuộc vào khẩu vị. Xung quanh ra, cửa hàng còn hỗ trợ nhiều món ngon với thịt con kê khác – như chân gà cừu mắm giòn ruộm, con kê hấp,…Để đến quán, bạn có thể đi từ bổ tư Trung Chánh, chạy thêm khoảng 1 km là tới.

*
Không gian nhoáng mát, bày trí đơn giản dễ dàng ỏ quán lẩu kê 34 Hóc Môn.Địa chỉ tiệm ăn: 52/4b ấp 3 mặt đường Nguyễn Thị Thử, xóm Xuân Thái Sơn, thị xã Hóc Môn, TPHCM.Giờ mở cửa: 10 tiếng – 22 giờGiá bán: 120 000 – 300 000 đồng tùy món


2.2. Tiệm lẩu gà nấu hèm 9999 Hóc Môn

Thêm một add bán con kê nấu hèm ngon trên Hóc Môn mà bạn có thể ghé chân trải nghiệm món ăn uống này khi “thèm”: quán lẩu kê 9999. “Điểm cộng” của cửa hàng là cung cách ship hàng nhiệt tình, cấp tốc chóng. Về chất lượng, các người đánh giá hương vị lẩu gà hấp hèm ở quán 9999 ko đậm đà bởi quán 34.

*


3.2. Bước chuẩn bị hèm rượu cùng các vật liệu nấu lẩuVới các loại rau cải: bạn đem giảm gốc, thái khúc vừa ăn. Sau đó, xả nước lạnh các lần cho sạch, vớt ra, để ráo. Còn hành lá thì cắt rễ, rửa nước sạch. Rước một nửa hành lá đem thái khúc dài khoảng chừng 7 cm, nửa sót lại giữ nguyên.

Xem thêm: Tải Game The Witcher 2: Assassins Of Kings Việt Hóa (Full Dlc) Crack Pc

*
Rổ rau củ cải cùng hành lá sau thời điểm rửa sạch. Ảnh: InternetVới hèm, chúng ta dùng rây lược quăng quật lợn cợn, chắt nước cốt ra một cái tô sạch.Với gà, bạn nên mua loại làm cho sẵn kế bên chợ nhằm về sơ chế mang đến nhanh. Rước muối ăn uống xát đông đảo lên mọi mình gà, và trong bụng. 10 phút sau, rửa gà lại cùng với nước sạch những lần, để ráo.Trộn muối ăn, tiêu xay, bột nêm, số lượng nước mắm trong một bát vừa. Sau đó, múc 2 muỗng nhỏ canh hèm vào phối hợp với hỗn hợp muối, nếm thử và kiểm soát và điều chỉnh hương vị cho đủ miệng là được. Phủ hỗn hợp này lên kê và thoa hầu hết để ướp ít nhất 20 phút.
*
Bước ướp con gà với gia vị pha hèm rượu.Sau lúc ướp, nhét phần hành lá nguyên cọng vào bụng con gà và bỏ vào nồi nấu cho chín trong 25 phút.
*
Bước nhét hành lá vào bụng con gà và hấp chín.Chặt kê thành khúc nhỏ dại vừa ăn, để qua một bên.
*
Chặt kê hấp thành miếng bé dại vừa ăn. Ảnh: Internet3.3. Cách làm lẩu con gà ta hấp hèm đơn giản dễ dàng mà ngon độc nhất vô nhị tại nhàBắc chảo dầu nóng, mang đến hành tím cắt lát vào phi thơm, rồi vớt ra nhằm riêng.
*
Chén hành phi tự có tác dụng để đun nấu lẩu. Ảnh: InternetBắc một cái nồi vừa lên bếp, lần lượt xếp đều các loại cải cùng hành lá dưới mặt đáy nồi.Tiếp đến, xếp những phần gà lên trên rau cải theo hình dạng bé gà như ban đầu.Đổ nước dùng hầm từ bỏ xương vào nồi, thêm hành tây cùng nấm đông cô lên trên. Đem khô mực nướng sơ trên bếp gas rồi bỏ vô nồi con gà luôn, pha phần hèm còn sót lại vào nồi, nêm nếm các gia vị vừa miệng, thêm hành phi, rồi đậy nắp.
*
Cách nấu bếp nước dùng lẩu kê ta hấp cùng với hèm rượu. Ảnh: InternetBật bếp, nấu trộn nước lẩu sôi lên thì tắt bếp. Khi này, chúng ta có thể chuyển nồi sang bếp gas mini để tiện dùng cho cả gia đình hưởng thụ nhé. Kê chín sẵn rồi buộc phải bạn chỉ cần nấu với tầm lửa liu riu, giữ nước lẩu lạnh là được.Dọn bún, gia vị chấm ra ăn cùng với lẩu kê để trải nghiệm hương vị ngon nhất.3.4. Con kê hấp hèm chấm với gì ngon nhất

Với các món con gà hấp nói chung, phối kết hợp một bát muối tiêu chanh chấm kèm để giúp món ăn trở đề xuất vô thuộc hấp dẫn. Bên cạnh ra, bạn có thể làm muối hạt ớt đỏ trộn chanh để ăn kèm gà làm bếp hèm nhé.

*
Chuẩn bị muối tiêu chanh cùng muối ớt để chấm con kê hấp ngon nhất nhé! Ảnh: Internet

Bạn thấy đấy, bí quyết nấu lẩu con kê hấp hèm vô cùng đối kháng giản, đúng không nào nào! tuyệt kỹ làm đề xuất hương vị đặc trưng của món ăn uống này chính là thành phần gia vị ướp gà, thuộc phần nước dùng đều chế biến từ hèm rượu. Lúc nấu kê với hèm, thịt gà cũng rất được làm mềm và ngấm vị ngon hơn hết sức nhiều, khiến ai hưởng thụ một lần cơ mà như “say một đời”, xịt hoài thành khách quen!

Bích Tuyền tổng hợp


*

Quán cafe đẹp sinh hoạt 42 Nguyễn Huệ được rất nhiều giới trẻ tìm kiếm đến, vày những đường nét độc, kỳ lạ pha lẫn. Toạ lạc tại con phố quốc bộ nổi giờ của sử dụng Gòn, đây cũng là giữa những địa điểm, thu hút nhiều khách phượt trong và xung quanh nước. Đặc biệt, chuỗi những quán coffe trong căn hộ cao cấp cổ này sẽ khiến cho bạn không xong thích thú khi được bao quát 1 phần thành phố sầm uất về đêm. Hãy cùng umakarahonpo.com xem thêm ngay những địa điểm thú vị này này nhé!