CÁ TAI TƯỢNG CHIÊN XÙ Ở ĐÂU NGON

Cách đun nấu cá tai tượng chiên xù ngon, lôi kéo như các đầu bếp trong nhà hàng không thể quá xa xôi khi công ty chúng tôi đem tới cho mình những chỉ dẫn học nấu tiêu hóa . Cá tai tượng là giữa những loại cá có mức ngân sách cao vày thịt ngon, dai với ngọt. Có nhiều phương pháp để chế biến chuyển loại cá này thành gần như món ăn ngon, trong đó, cá tai tượng cừu xù được lựa chọn tương đối nhiều vì với cách sản xuất này, chúng ta cũng có thể hưởng thụ được trọn vị ngọt tươi của thịt cá cùng lớp vảy giòn rã rùm rụm. Cùng xem các bước để triển khai nó nhé!

*
Cá tai tượng rán xù nhìn ngon, ưa nhìn như công ty hàng

 

*
Các thành phần đề nghị cho món ăn

 


Mục Lục


ẨnHiện
2 bí quyết làm cá tai tượng rán xù

Nguyên liệu làm cá tai tượng rán xù


Cá tai tượng: 1 kgXà lách: 700 gramMắm nêm trung vị: 250 gramKhế: 250 gramChuối chát: 250 gramThơm: 1 kgBánh tráng: 1 kgBánh hỏi: 1 kgRau khiếp giới: 150 gramHành lá: 100 gramHành tím, gừng, chanh, tỏi, ớt sừng.Bột cừu giòn: 200 gramCủ cải đỏ để tỉa trang trí

Cách có tác dụng cá tai tượng cừu xù

Sơ chế cá với nguyên liệu

– Cá tai tượng hoàn toàn có thể nhờ người cung cấp làm không bẩn ruột trước góp bạn. Khi rước về, chúng ta nên rửa cá qua nước muối để khử được hương thơm tanh. Bỏ vô tủ đá nếu như bạn chưa làm.

Bạn đang xem: Cá tai tượng chiên xù ở đâu ngon

– chúng ta cũng có thể sử dụng nguyên con để chiên, tuy vậy trong bài bác này, cửa hàng chúng tôi sẽ hướng dẫn chúng ta chiên phi lê. Dùng dao sắc nhằm lọc phi lê giết thịt cá. Thái giết thành từng miếng rộng khoảng 8 cm.

*
Xử lý giết thịt cá tai tượng phi lê

– Chuối chát với khế: lột sút vỏ chuối với lọc đi phần sơ bên trên cạnh khế. Cắt lát hai một số loại rau này, để vào nước lạnh có pha nước chanh, muối.

*
Thái lát khế, chuối, dìm nước muối để không xẩy ra đen

– rau củ xà lách nhặt lá, ngâm trong nước muối tiếp nối rửa sạch, nhằm ráo.- trộn mắm nêm: Trộn vào mắm nêm ớt sừng vứt hạt băm nhỏ dại và thơm, tỏi băm. Nêm nếm thêm cho vừa vị.- Phần thơm còn sót lại thì thái lát.- Củ cải đường và ớt giảm tỉa thành những hình dạng đẹp mắt để tô điểm đĩa ăn.

Xem thêm: Mẫu Đơn Xin Cấp Giấy Chứng Nhận Quyền Sử Dụng Đất Mới Nhất, Mẫu Đơn Xin Cấp Giấy Chứng Nhận Quyền Sử Dụng Đất

Các bước chế biến

Bước 1: mang đến bột chiên giòn ra đĩa, rót dầu vào một trong những chảo không bám lớn, đun cho tới khi sôi. đem từng miếng cá, trộn qua bột chiên, rồi bỏ vô chảo. Rưới dầu lên phương diện cá gồm vảy để những lớp vảy xù lên, tới khi tiến thưởng ươm thì vớt ra, không hòn đảo mặt cá do sẽ khiến cho lớp vảy bị đổ vỡ vụn.

*
Chiên xù cá tai tượng

Bước 2: Hành lá xắt nhỏ, cho vào một trong những tô sứ nhỏ, thêm 1 muỗng coffe muối, bột ngọt. Đun sôi 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, khi khi dầu nóng lên thì rưới nó lên trên mặt hành lá, quậy các để chảy muối cùng bột ngọt.

*
Làm mỡ thừa hành rưới lên cá

Bước 3: Xếp cá lên đĩa, trang trí với các loại củ đã có tỉa đẹp. Rưới lên cá một một ít mỡ hành.

*
Trang trí mang đến đẹp, bắt mắt

Vậy là giải pháp nấu cá tai tượng chiên xù đã được hướng dẫn không thiếu thốn tới các bạn. Món cá này dùng làm ăn kèm với bánh tráng, rau xanh xanh, bún với bánh hỏi, chấm mắm nêm đã có pha chế vừa vị. Chúc bạn xong và trải nghiệm nó rất ngon nhé! Nếu biện pháp hướng dẫn bên trên quá cấp tốc các chúng ta có thể xem qua video clip dạy nấu ăn ở trên để xem giải pháp làm cụ thể hơn nhé.