BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CHI TIẾT CÁC LOẠI THỰC PHẨM

Bảng thành phần bồi bổ thực phẩm có thể giúp bạn biết được đúng chuẩn thành phần dinh dưỡng có trong những loại thực phẩm hằng ngày tiêu thụ. Bảng thành phần bổ dưỡng xây dựng nhằm giúp cho những người tiêu dùng có thể tra cứu vớt và nắm rõ mình bao gồm đang bổ sung đầy đủ các chất bổ dưỡng hay cần phải tránh hồ hết chất làm sao nếu có ý định bớt cân.

Bạn đang xem: Bảng thành phần dinh dưỡng chi tiết các loại thực phẩm

Bảng thành phần bổ dưỡng thực phẩm Việt Nam được Viện dinh dưỡng dựa trên những kết quả nghiên cứu kỹ thuật , so với thành phần lương thực trong suốt 20 năm qua bao hàm 15 thành phần dinh dưỡng bao gồm của 501 thực phẩm và được tạo thành 14 nhóm, những bảng hàm vị acid amin, acid béo, vi khoáng dưỡng chất trong thực phẩm.

86 chất bồi bổ trong 100g hoa màu được phân loại như sau:

Các thành phần chính (proximate): nước, lipid, protein, glucid, lactoza, celluloza cùng troĐường tổng thể và những đường đơn: maltoza, galactoza, lactoza, fructoza, glucoza, sacaroza
Các hóa học khoáng vày vi khoáng: sắt, calci,magie, mangan, phosphor, natri, kali, kẽm, đồng, selen
Các vitamin tung trong nước : vi-ta-min C, B1, B2, B3, B6, PP, folat, B9, H, B12Các vitamin tan trong dầu : vi-ta-min A, D, E, KCác carotenoid: lutein, beta-cryptoxanthin, lycopene, zeaxanthin, alpha-caroten, beta- carotene
Purin
Các isoflavon: tổng số acid khủng no cùng không no, margaric, palmitic, stearic, arachidic, behenic, lignoceric, linoleic, linolenic, arachidonic, EPA, DHA cùng tổng số acid phệ trans.Các acid amin: lysin, tryptophan, methionin, phenylalanine, threonine, leucine, isoleucine, arginin, valin, histidin, cystin, tyrosin, alanine, acid glutamic, acid aspartic, glycin, prolin, serin.

Bảng thành phần bồi bổ của một số trong những thực phẩm trong 100g

 
LoạiTênNăng lượng (kcal)Nước (g)Đạm (g)Béo (g)Bột (g)Xơ (g)
Dầu, mỡ, bơ75615.40.583.50.50
Dầu, mỡ, bơDầu thực vật8970.3099.700
Dầu, mỡ, bơMỡ lợn nước8960.4099.600
Gia vị, nước chấmCari bột28328.38.27.3468.9
Gia vị, nước chấmGừng tươi2590.10.405.83.3
Gia vị, nước chấmMắm tôm đặc7383.714.81.500
Gia vị, nước chấmMuối099.80000
Gia vị, nước chấmNghệ khô36016.16.35.172.10
Gia vị, nước chấmNghệ tươi2288.40.305.26.1
Gia vị, nước chấmNước mắm2887.37.1000
Gia vị, nước chấmTôm chua6884.68.71.25.50
Gia vị, nước chấmTương ớt3790.40.50.57.60.9
Gia vị, nước chấmXì dầu2892.87000
HạtCùi dừa già36846.84.8366.24.2
HạtCùi dừa non4088.63.51.72.63.5
HạtĐậu đen (hạt)32513.624.21.753.34
HạtĐậu Hà lan (hạt)3429.822.21.460.16
HạtĐậu phộng5736.627.544.515.52.5
HạtĐậu phụ9581.910.95.40.70.4
HạtĐậu tương (đậu nành)40013.13418.424.64.5
HạtĐậu xanh32812.423.42.453.14.7
HạtHạt điều6055.518.446.328.70.6
Hạt5685.420.146.417.63.5
HạtSữa đậu nành2894.33.11.60.40.1
Mì, miến… ăn liềnBún nạp năng lượng liền348226.49600.5
Mì, miến… nạp năng lượng liềnCháo nạp năng lượng liền346176.84.4700.5
Mì, miến… ăn liềnMì ăn uống liền435149.719.555.10.5
Mì, miến… ăn liềnMiến ăn uống liền367183.89.666.40.5
Mì, miến… ăn uống liềnPhở nạp năng lượng liền342186.84.269.30.5
Mì, miến… ăn liềnBột sắn dây34014.20.7084.30.8
Mì, miến… ăn liềnMiến dong33214.30.60.182.21.5
Ngũ cốcBánh mì249377.90.852.60.2
Ngũ cốcBánh phở14164.23.2032.10
Ngũ cốcBánh tráng mỏng33316.340.278.90.5
Ngũ cốcBắp tươi19652.64.12.339.61.2
Ngũ cốcBún110721.7025.70.5
Ngũ cốcGạo nếp cái34613.68.21.574.90.6
Ngũ cốcGạo tẻ34413.57.8176.10.4
Ngũ cốcNgô tươi19651.84.12.339.61.2
Ngũ cốcNgô rubi hạt vàng35413.88.64.769.42
QuảBưởi30910.207.30.7
QuảCam3788.70.908.41.4
QuảChanh2392.40.904.81.3
QuảChôm chôm7280.31.5016.41.3
QuảChuối tây6683.20.90.3150
QuảChuối tiêu9774.41.50.222.20.8
QuảĐu đủ chín3590107.70.6
QuảDưa hấu1695.51.20.22.30.5
QuảDứa ta2991.40.806.50.8
QuảHồng xiêm4885.60.50.7102.5
Quả4587.80.70.210.20.6
QuảMận20940.60.23.90.7
QuảMít dai4885.30.6011.41.2
QuảMít mật6282.11.50141.2
Quả46870.9010.50.8
QuảNa6482.41.6014.50.8
QuảNhãn4886.20.90111
QuảNho ta (nho chua)1493.50.403.12.4
QuảQuýt3889.40.808.60.6
QuảTáo ta3789.40.808.50.7
QuảTáo tây4787.10.5011.30.6
QuảVải4387.70.70101.1
QuảVú sữa4286.4109.42.3
QuảXoài chín6982.50.60.315.90
Rau, củ, quảCủ dong11966.41.4028.42.4
Rau, củ, quảCủ sắn15259.51.10.236.41.5
Rau, củ, quảCủ từ9274.91.5021.51.2
Rau, củ, quảKhoai lang11967.70.80.228.51.3
Rau, củ, quảKhoai lang nghệ11669.81.20.327.10.8
Rau, củ, quảKhoai môn10970.71.50.225.21.2
Rau, củ, quảKhoai tây9274.520211
Rau, củ, quảKhoai tây chiên5256.62.235.449.36.3
Rau, củ, quảBầu1495.10.602.91
Rau, củ, quảBí đao (bí xanh)1295.40.602.41
Rau, củ, quảBí ngô2492.60.305.60.7
Rau, củ, quảCà chua1993.90.604.20.8
Rau, củ, quảCà pháo2092.51.503.61.6
Rau, củ, quảCà rốt3888.41.5081.2
Rau, củ, quảCà tím2292.4104.51.5
Rau, củ, quảCải bắp2989.91.805.41.6
Rau, củ, quảCải cúc1493.71.601.92
Rau, củ, quảCải thìa (cải trắng)1693.11.402.61.8
Rau, củ, quảCải xanh1593.61.702.11.8
Rau, củ, quảCần ta1094.9101.51.5
Rau, củ, quảCủ cải trắng21921.503.71.5
Rau, củ, quảĐậu cô ve7381.151111
Rau, củ, quảDọc mùng5960.400.82
Rau, củ, quảDưa cải bắp1890.81.203.31.6
Rau, củ, quảDưa cải bẹ17901.802.42.1
Rau, củ, quảDưa chuột1594.90.8030.7
Rau, củ, quảGấc12266.920010.51.8
Rau, củ, quảGiá đậu xanh4386.45.505.32
Rau, củ, quảHành lá (hành hoa)2292.31.304.30.9
Rau, củ, quảMăng chua1192.71.401.44.1
Rau, củ, quảMộc nhĩ30410.810.60.2657
Rau, củ, quảMướp16950.9030.5
Rau, củ, quảNấm hương thơm khô27412.7354.523.517
Rau, củ, quảỚt vàng to2890.51.305.71.4
Rau, củ, quảRan kinh giới2289.92.702.83.6
Rau, củ, quảRau bí1893.12.701.71.7
Rau, củ, quảRau đay2491.12.803.21.5
Rau, củ, quảRau khoai lang2291.82.602.81.4
Rau, củ, quảRau mồng tơi1492.9201.42.5
Rau, củ, quảRau mùi1392.92.600.71.8
Rau, củ, quảRau muống2391.83.202.51
Rau, củ, quảRau ngót35865.303.42.5
Rau, củ, quảRau răm3086.34.702.83.8
Rau, củ, quảRau rút2890.25.101.81.9
Rau, củ, quảRau thơm1891.4202.43
Rau, củ, quảSu hào3687.72.806.31.7
Rau, củ, quảSu su1893.80.803.71
Rau, củ, quảSúp lơ3090.62.504.90.9
Rau, củ, quảTía tô2588.92.903.43.6
SữaSữa bò tươi7485.63.94.44.80
SữaSữa bột bóc béo3571.6351520
SữaSữa bột toàn phần4941.82726380
SữaSữa chua6188.53.33.73.60
SữaSữa đặc bao gồm đường33624.98.18.8560
SữaSữa mẹ6188.41.5370
ThịtBa tê32647.410.824.615.40
ThịtBao tử bò9780.714.84.200
ThịtBao tử heo8582.314.62.900
ThịtCật bò678512.51.80.30
ThịtCật heo8182.6133.10.30
ThịtChả bò35752.713.833.500
ThịtChà bông39619.35320.400
ThịtChả lợn51732.510.850.45.10
ThịtChả lụa1367321.55.500
ThịtChả quế41644.716.23900
ThịtChân giò lợn (bỏ xương)23064.615.718.600
ThịtDa heo1187423.32.700
ThịtDăm bông heo31848.523250.30
ThịtĐầu heo33555.313.431.300
ThịtĐuôi bò13773.619.76.500
ThịtĐuôi heo46742.110.847.100
ThịtẾch9074.8201.100
ThịtGan bò11075.817.43.130
ThịtGân chân bò12469.530.20.300
ThịtGan gà11173.918.23.420
ThịtGan heo11672.818.83.620
ThịtGan vịt12275.217.14.72.80
ThịtGiò bò35748.713.833.500
ThịtGiò lụa1367221.55.500
ThịtGiò thủ55329.71654.300
ThịtHuyết bò7581.3180.20.40
ThịtHuyết heo luộc4489.210.70.100
ThịtHuyết heo sống25945.70.10.20
ThịtLạp xưởng58518.620.8551.70
ThịtLòng heo (ruột già)16777.16.915.10.80
ThịtLưỡi bò16473.813.612.10.20
ThịtLưỡi heo17871.514.212.81.40
ThịtMề gà9976.621.31.30.60
ThịtNem chua13770.221.73.74.30
ThịtNhộng11179.6136.500
ThịtÓc bò12480.799.50.50
ThịtÓc heo12380.899.50.40
ThịtPatê32649.110.824.615.40
ThịtPhèo heo4490.67.21.30.80
ThịtSườn heo bỏ xương1876817.912.800
ThịtTai heo12174.9214.100
ThịtThịt bê nạc8579.3200.500
ThịtThịt bò11874.4213.800
ThịtThịt bò khô23941.7511.65.20
ThịtThịt dê nạc12274.920.74.300
ThịtThịt kê ta19965.420.313.100
ThịtThịt con kê tây21863.220.115.300
ThịtThịt heo bố chỉ26060.716.521.500
ThịtThịt heo mỡ3944814.537.300
ThịtThịt heo nạc13973.819700
ThịtThịt lơn nạc13972.819700
ThịtThịt mông chó33852.91630.400
ThịtThịt ngỗng40945.91439.200
ThịtThịt thỏ15870.221.5800
ThịtThịt vai chó23064.31817.600
ThịtThịt vịt26759.317.821.800
ThịtTim bò8981.21530.60
ThịtTim gà11478.3165.500
ThịtTim heo8981.315.13.200
ThịtXúc xích53525.327.247.400
Thủy hải sảnBa khía muối8377.814.22.900
Thủy hải sảnCá bống7083.215.80.800
Thủy hải sảnCá chép9678.4163.600
Thủy hải sảnCá đối1087719.53.300
Thủy hải sảnCá giếc8778.717.71.800
Thủy hải sảnCá hồi13672.5225.300
Thủy hải sảnCá khô20852.643.33.900
Thủy hải sảnCá lóc9778.818.22.700
Thủy hải sảnCá mè14475.115.49.100
Thủy hải sảnCá mỡ15172.516.89.300
Thủy hải sảnCá mòi12476.217.5600
Thủy hải sảnCá nạc8079.817.51.100
Thủy hải sảnCá ngừ8777.9210.300
Thủy hải sảnCá nục11176.320.23.300
Thủy hải sảnCá phèn10479.515.94.500
Thủy hải sảnCá trái (cá lóc)9777.718.22.700
Thủy hải sảnCá rô đồng1267419.15.500
Thủy hải sảnCá rô phi10076.619.72.300
Thủy hải sảnCá thu16669.518.210.300
Thủy hải sảnCá trắm cỏ9179.2172.600
Thủy hải sảnCá trê17371.416.511.900
Thủy hải sảnCá trôi12774.118.85.700
Thủy hải sảnChà bông cá lóc31226.565.74.130
Thủy hải sảnCua biển10373.917.50.670
Thủy hải sảnCua đồng8768.912.33.320
Thủy hải sảnGhẹ5487.211.90.700
Thủy hải sảnHải sâm9077.921.50.30.20
Thủy hải sảnHến4588.64.50.75.10
Thủy hải sảnLươn9477.2201.500
Thủy hải sảnMực khô29132.660.14.52.50
Thủy hải sảnMực tươi738116.30.900
Thủy hải sảnỐc bươu8478.511.10.78.30
Thủy hải sảnỐc nhồi847611.90.77.60
Thủy hải sảnỐc vặn7277.612.20.74.30
Thủy hải sản5187.18.80.430
Thủy hải sảnTép gạo5883.411.71.200
Thủy hải sảnTép khô26920.459.830.70
Thủy hải sảnTôm biển8280.317.60.90.90
Thủy hải sảnTôm đồng9074.718.41.800
Thủy hải sảnTôm khô34711.475.63.82.50
Thủy hải sảnTrai3889.14.61.12.50
TrứngLòng đỏ trứng gà32751.313.629.810
TrứngLòng đỏ trứng vịt36844.314.532.34.80
TrứngLòng white trứng gà4688.210.30.110
TrứngLòng white trứng vịt5087.611.50.10.80
TrứngTrứng gà16670.814.811.60.50
TrứngTrứng vịt18468.71314.210
TrứngTrứng vịt lộn18266.113.612.440
Đồ hộpCá thu hộp20762.924.81200
Đồ hộpCá trích hộp23359.222.314.43.50
Đồ hộpNhãn hộp6283.20.50151
Đồ hộpNước thơm3989.80.309.40.4
Đồ hộpThịt bò hộp25162.616.420.600
Đồ hộpThịt gà hộp27359.81722.800
Đồ hộpThịt heo hộp34450.417.329.32.70
Đồ hộpThơm hộp5685.80.3013.70.2
Đồ hộpVải hộp6083.60.4014.71.1
Đồ ngọtMứt đu đủ17853.40.4044.12
Đồ ngọtMứt thơm20847.60.5051.50.4
Đồ ngọtBánh in chay3766.13.20.390.20.2
Đồ ngọtBánh men36912.19.63.774.20.2
Đồ ngọtBánh mì khô3461412.31.371.30.8
Đồ ngọtBánh sôcôla4499.53.917.668.80
Đồ ngọtBánh thỏi sôcôla5431.54.930.462.50
Đồ ngọtĐường mèo trắng3970.70099.30
Đồ ngọtKẹo cà phê3787.201.391.50
Đồ ngọtKẹo đậu phộng4496.210.316.564.82.2
Đồ ngọtKẹo dừa mềm4159.10.612.275.62.5
Đồ ngọtKẹo ngậm bạc tình hà26832.85.2061.90
Đồ ngọtKẹo sôcôla3887.51.64.685.11.2
Đồ ngọtKẹo sữa39011.82.97.3780
Đồ ngọtMật ong32718.30.4081.30
Đồ uốngBia4389.41.6090
Đồ uốngCoca
Cola
4289.60010.40
Đồ uốngRượu nếp16658.14037.70.2
Đồ đang chế biếnĐậu phộng chiên6804.525.759.510.30
Đồ vẫn chế biếnBánh bao21945.36.10.547.50.5
Đồ đang chế biếnBánh đúc5287.30.90.311.30.1
Đồ đang chế biếnBánh phồng tôm6764.91.659.234.10

Thức nạp năng lượng là thành phần đặc trưng trong đời sống bởi nó giúp chúng ta sống và phát triển. Dẫu vậy ít ai lưu ý tới bảng thành phần bổ dưỡng thức ăn Việt Nam mà mọi tín đồ thường ăn món ăn theo mếm mộ và thói quen. Với các bạn tập gym thì cần một bảng bồi bổ thức ăn uống để hoàn toàn có thể lên thực 1-1 ăn uống cũng giống như là sút cân, tốt tăng cân của mình. Chúng ta cùng tìm hiểu thêm nhé.Ở Việt Nam có rất nhiều món ăn không giống nhau nhưng có khá nhiều món nạp năng lượng được phần lớn người dùng yêu thích, bởi vì đó công ty chúng tôi sẽ giới thiệu bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn của một số món.

Xem thêm: Tổng Hợp 3 Loại Sim Vina Bùm 50 Vinaphone, Sim Vina Bùm 50

Bảng thành phần bồi bổ thực phẩm Việt Nam

Ở Việt Nam có khá nhiều món ăn khác nhau nhưng có nhiều món nạp năng lượng được đa số người cần sử dụng yêu thích, do đó cửa hàng chúng tôi sẽ giới thiệu bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn uống của một số món.

Thức ănĐơn vịCaloBéoĐườngĐạm
Cơm trắng1 bát2000.644.24.60.23
Bầu xào trứng1 đĩa4061.289.99.30.47
Bò bía3 cuốn934.37.75.80.47
Bò cuốn lá lốt8 cuốn84112.5133.14.96.86
Bò cuốn mỡ chài8 cuốn118046.1130.960.45.86
Cá bạc đãi má chiên1 con1359.1013.10
Cá bội bạc má kho1 con1675.38.721.10.04
Cá cơm trắng lăn bột chiên1 đĩa1959.717.39.70.15
Cá chép bác tương1 nhỏ 1566.67.916.40.11
Cá chim chiên1 con1117.6010.50
Cá đối chiên1 con1087.709.80
Cá đối kho1 con821.74.410.20.02
Cá rúc kho1 lát1849.78.715.60.04
Cá lóc chiên1 lát16912.2014.90
Cá lóc kho1 lát1313.88.715.70.04
Cá ngừ kho1 lát1221.88.717.70.04
Cá trê chiên1 con21918.9012.40
Cá viên kho10 viên nhỏ1002.83.515.10.01
Canh bắp cải1 bát372.12.81.80.82
Canh bầu1 bát302.11.51.20.52
Canh túng đao1 bát292.11.31.20.52
Canh bí rợ1 bát422.14.1.20.64
Canh cải ngọt1 bát302.11.11.70.9
Canh chua1 bát291.12.91.91.19
Canh hẹ1 bát332.10.72.90.35
Canh khoai mỡ1 bát511.18.71.50.56
Canh quả mướp đắng hầm1 bát17511.47.9101.4
Canh mướp1 bát312.111.40.27
Canh rau xanh dền1 bát222.10.10.90
Canh rau ngót1 bát292.10.71.90.5
Cơm tấm bì1 đĩa62719.387.6260.48
Cơm tấm chả1 đĩa59218.10.717.11.03
Cơm tấm sườn1 đĩa52713.381.620.70.44
Chả cá thác lác chiên1 miếng tròn1339.70.211.30.04
Chả giò chiên10 cuốn412.13.61.80.1
Chả lụa kho1 khoanh1024.63.511.70.01
Chả trứng chưng1 lát19513.9611.30.35
Chim cút cừu bơ1 con20816.92.310.60.04
Đậu hũ dồn thịt1 miếng lớn32825.85.318.70.58
Gà kho gừng1 đĩa30119.110.321.90.91
Gà rô ti1 loại đùi30023.12.820.30
Gà xào xả ớt1 đĩa27219.14.720.40
Gan heo xào1 đĩa2009.73.424.80.15
Mắm chưng1 miếng tròn19413.74.413.30.37
Mực xào xả ớt1 đĩa18.46.70.1310.03
Mực xào thập cẩm1 đĩa1365.93.517.10.58
Sườn nướng1 miếng1117.3110.30.01
Sườn ram1 miếng15511.32.610.90.06
Tép rang10 con1016.54.85.60.02
Thịt heo quay1 đĩa1461209.20
Thịt trườn xào đậu que1 đĩa1956.916.616.81.25
Thịt trườn xào giá chỉ hẹ1 đĩa1436.94.815.61.87
Thịt trườn xào hành tây1 đĩa1326.95.811.80.77
Thịt bò xào măng1 đĩa1046.9010.50
Thịt bò xào mộc nhĩ rơm1 đĩa1529.62.913.50.92
Thịt heo phá lấu1 đĩa24219.915.613.90.05
Thịt heo xào đậu que1 đĩa24010.216.620.51.25
Thịt heo xào giá bán hẹ1 đĩa18810.24.819.31.87
Thịt kho tiêu1 đĩa2007.611.521.20.17
Thịt kho trứng1 trứng + thịt3.1522.97.519.80
Xíu mại2 viên1044.24.611.90.3

Bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm Việt Nam

Bảng nguyên tố dinh dưỡng những món phụ hoa quả, bánh kẹo, đồ ăn vặt

Ở Việt Nam có rất nhiều chùa, đền, lễ hội. Vì chưng đó những món ăn chay cũng đa dạng chủng loại và phong phú. Chúng ta có thể kết hòa hợp vào chế độ ăn nếu như muốn giảm cân.

*

Bảng thành phần bồi bổ thức nạp năng lượng Việt Nam

Ngoài ra các món thiết yếu thì ko thể bỏ qua các thực phẩm bửa dưỡng. Như trái cây, đồ ăn nhanh, chè, xôi ở vn cũng đa dạng. Cùng xem thành phần dinh dưỡng của các thức ăn uống này nhé.

*

Bảng thành phần bồi bổ thực phẩm thức ăn Việt Nam

*

Bảng thành phần bồi bổ thức ăn Việt Nam

*

Bảng thành phần dinh dưỡng thức ăn việt nam

Hay chưa đến trứng cũng có rất nhiều loại cùng mỗi nhiều loại một thành phần dinh dưỡng khác nhau. 

*

Bảng thành phần dinh dưỡng thức nạp năng lượng việt nam

Trên đây là bảng thành phần dinh dưỡng thực phẩm, thức nạp năng lượng Việt Nam phổ biến. Dinh chăm sóc Thể Hình hi vọng với bảng thành phần dinh dưỡng việt nam này thì chúng ta có thể lên kế hoạch nhà hàng giảm cân, tăng cân hoặc bổ sung cập nhật Protein và những dưỡng hóa học khi nạp năng lượng uống.